У США розробили інноваційне покриття для яблук, що суттєво збільшує термін їх зберігання

Для збереження товарного вигляду яблук і створення глянсової поверхні протягом багатьох років використовувалися віск або парафін. Деякі виробники експериментували і використовували в якості покриття жир, желатин, а також плівку з переваренного соєвого соусу. Але жоден з цих способів не приносив задовільного результату, а фрукти після обробки як і раніше вимагали миття перед вживанням. Все змінилося […]

Більше...