У пошуках інновацій: як Українська плодоовочева асоціація відкривала ноу хау VIVAI MAZZONI та готується до MacFrut 2025
Минулого року, 8–10 травня 2024 р., делегація Української плодоовочевої асоціації відвідала одну з найпрогресивніших компаній Європи — розплідник VIVAI MAZZONI https://www.mazzonigroup.com/vivaio/ в Італії — в рамках виставки MacFrut у Ріміні. Цей візит дав учасникам унікальне розуміння того, як поєднуються наука, технології й практичний досвід для вирощування високоякісної садової суниці та інших ягідних і овочевих культур.
Що побачили українські ягідники в VIVAI MAZZONI
- Розробка нових сортів
За словами Антоніо Феррарезе (Vivai Mazzoni), створення одного нового сорту з поліпшеними смаковими, лежкісними й ароматичними властивостями займає близько чотирьох років. Делегація побачила, як у сучасних R&D‑лабораторіях тестують генотипи, від високохолодостійких (HC) до вічнозелених (EB), щоб забезпечити адаптацію рослин до будь‑яких кліматичних умов. - Суворий контроль якості
Якість і здоров’я рослин розпліднику Mazzoni гарантується безперервним контролем виробництва, який здійснюється висококваліфікованим технічним персоналом. Виробництво здійснюється відповідно до стандартів національної сертифікації генетичного здоров’я, впровадженої Міністерством сільського господарства, продовольства та лісового господарства (MIPAAF). Делегація пересвідчилася, що кожна стадія — від індукції спокою до відвантаження клієнтам — проходить під пильним наглядом державних і приватних інспекторів. - Оптимальні виробничі майданчики
VIVAI MAZZONI обрала чотири регіони з різними кліматичними характеристиками, щоб вирощувати найширший асортимент саджанців: від холодостійких до субтропічних. Українські виробники побачили, як правильний вибір локацій і сучасні тепличні технології підвищують продуктивність і зменшують витрати. - Боротьба з фальсифікатом
Окрему увагу приділили темі несертифікованих «касетних» саджанців, що заполонили деякі східноєвропейські ринки. - Смакові відкриття
Найбільше враження на учасників справили сорти суниці Ania (надзвичайний пряний аромат) і Dely (поєднання лежкості та врожайності). Водночас на перспективу для українського ринку відзначили Joly та Murano — за їхню високу продуктивність і стабільність.
Чому це було важливо
Досвід VIVAI MAZZONI показав: щоб залишатися конкурентними, українські виробники мають застосовувати інтегрований підхід — поєднувати наукові розробки, високі стандарти якості та обирати оптимальні кліматичні рішення і сорти. Саме такі практики Українська плодоовочева асоціація прагне поширювати серед своїх членів, щоби підвищити якість і рентабельність вітчизняної продукції.
MacFrut 2025: нові можливості для українських учасників
Цьогоріч, 6–8 травня 2025 р., делегація Української плодоовочевої асоціації знову відвідає MacFrut у Ріміні. У фокусі:
- Презентація українських інновацій у вирощуванні ягід і овочів;
- Налагодження прямих контактів із провідними європейськими розплідниками та постачальниками обладнання;
- Обмін досвідом
- Участь у конференціях та заходах виставки
Запрошуємо всіх зацікавлених скористатися нагодою побачити світові тренди плодоовочевого виробництва зсередини на MacFrut 2025!