Українська лохина не тільки збільшила присутність на європейських полицях, а й зберегла кращу ніж в минулому році ціну на внутрішньому ринку України. Про це в коментарі для SEEDS розповів президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник, пише УПОА. «Якщо розбити на основні культури, то лохина цьому році суттєво більше поїхала на експорт. У цьому заслуга найкрупніших […]
Більше...Сезон лохини в Україні практично завершено, хоча окремі учасники ринку і продовжують реалізацію залишків продукції. Тому аналітики EastFruit вирішили підбити попередні підсумки сезону 2023 року, який, незважаючи на очікування катастрофи, виявився не таким уже й поганим, пише УПОА. Чи він усе-таки був найгіршим в історії лохинової галузі України? Знизилися чи зросли ціни, і чи вдалося […]
Більше...У першому півріччі 2023 року, попри російську агресію проти України, українські фермери зуміли оновити рекорд експорту картоплі, пише УПОА. Здавалося б, це чергова перемога, але ні. Швидше навіть навпаки – це індикатор серйозних проблем для стійкості цієї галузі, вважають аналітиків EastFruit. Так, експорт товарної картоплі з України за перше півріччя 2023 року склав 19,8 […]
Більше...Попри військову агресію росії проти України, українські виробники фруктів та ягід в надскладних умовах продовжують експансію на найвибагливіші світові ринки. Всі учасники ринку овочів та фруктів розуміють, наскільки складним завданням є вихід на полиці супермаркетів Німеччини, а про те, щоб фермеру напряму потрапити в мережу, взагалі не було й мови, пише УПОА. А якщо ми […]
Більше...За інформацією аналітиків EastFruit, негативні тенденції на українському ринку малини для заморозки тривали й на попередньому тижні, що призвело до відмови одразу кількох середніх за розміром господарств від продовження збирання ягоди, пише УПОА. Підприємства вважають, що закупівельні ціни українських заморозчиків на малину не покривають витрати на збирання, тож їм вигідніше залишити ягоду осипатися на землю, аніж […]
Більше...Виноград здавна використовується як джерело різних продуктів. Вживати у їжу можна не тільки самі плоди, а й листя, пагони, кісточки, і навіть вусики, а це надає виробникам не один додатковий варіант для додаткового заробітку, пише УПОА. Соуси з винограду до салатів, м’яса і риби, маринована закуска з пагонів і листя винограду, освіжаючий чай з […]
Більше...На початку липня 2023 року в Польщі відбувся саміт Міжнародної організації виробників лохини (IBO summit 2023 in Lublin). Згідно з представленими на саміті дослідженнями, за останні 5 років світовий об’єм вирощеної лохини виріс вдвічі (майже до 2 млн. тон). Країни південної північної Америки росли не суттєво біля 20%), пише УПОА. Базою сталого зростання була Азія, […]
Більше...Улюблений салат Карла II, їжа “бідняків”, джерело вітамінів і модний інгредієнт веганських дієт – усе це портулак. Портулак – рід рослин, що включає понад 100 різних видів, хоча й дуже схожих один на одного. Культурні декоративні форми портулаку розводять у квітниках, пише УПОА. Однак сьогодні йтиметься тільки про Portulaca oleracea (портулак городній) – єдиний вид, […]
Більше...Садівники Польщі, з одного боку, вимагають заборонити імпорт малини з України, водночас вони не бажають, щоб Україна забороняла імпорт на свій ринок польських фруктів та інших продуктів харчування, пише УПОА. У момент підписання договору про асоціацію з ЄС Україна погодилася на дискримінаційні правила торгівлі з ЄС, коли ринок Європи був захищений від української продукції квотами […]
Більше...Шок, заклики до бойкоту та заборон, обговорення на рівні уряду, роздратовані коментарі в соцмережах, панічні повідомлення в ЗМІ – так яскраво розпочався і зараз набирає обертів новий сезон малини в Європі, пише УПОА. Цикл розвитку цін на цю ягоду, практично повсюдно дістався, як багато хто думає, до свого дна. Однак, цілком можливо і навіть цілком […]
Більше...
